Von Trapp Brewery (Stowe VT) Oktoberfest 5.6% 35 IBUs

La cote OO : B-

Les feuilles des montagnes avoisinantes sont plus jolies.

Si pour vous qui dit oktoberfestbier dit métal, vous serez content d’y trouver bien du cuivre.  Elle n’est toutefois pas très marquée par le grain mais à ce niveau il faut dire qu’elle est bue au vent – faible vent.  Enfin, la bouche amène de la fraise, qui s’étend longuement avant de conclure par de la levure fleurie.  Son défaut?  Finalement j’aurais aimé plus de cuivre… ou enfin du cuivre plus persistant.  D’accord pour l’effort mais pas leur meilleure.

Mill River (St.Albans VT) Oktoberfest Bavarian Ale 5.4%

La cote OO : B+

Parce que simple comme la campagne du Vermont, belle et sans artifice.

Maltée, simplement maltée.  Rien dans mais c’est suffisant et bien correct ainsi.  En bouche, le grain colle sur les dents et l’amertume est juste comme il le faut encore, ce qui donne une belle contrebalance à la finale mielleuse où le sucre semble directement provenir du grain, de manière très naturelle.  L’amateur d’orge allemande sera très bien servi parce que c’est pas loin d’une bière d’exception qui ne fait pas exception à la recette.

L’Esprit de Clocher La Mauvais Sort Oktoberfest 2018 5.7%

Si un afficionado de bières de microbrasseries et son petit frère amateur de bière grand marché doivent trouver un terrain d’entente pour une caisse, l’oktoberfestbier est à considérer.  C’est donc avec un plaisir renouvelé qu’on essaie la version 2018 de la bière automnale cuivrée de l’Esprit de Clocher.

Bien orangée en couleur et avec un nez des plus maltés, on s’éloigne déjà certaines offrandes de la bière des festivités de septembre en Allemagne qui se voudraient trop « grand public ».  Attirante par sa simplicité donc, c’est à grandes gorgées qu’on goûte au liquide assez doux mais bien gazéifié, avec un malt plutôt lent à chatouiller les papilles.  Pour ce qui est du passage en bouche, le mot Équilibre et en tête de liste, suivi de peu par Confort.  Et bien que l’amertume soit plus tranchante en aftertaste, celle-ci ne fait pas déplacée du tout.  Pour reconfirmer, la deuxième gorgée est oui légèrement plus marquée par le malt mais aussi par l’orange, mais tout autant digeste.

Célébrant sa 4^e année, cette oktoberfest est différente des 3 dernières éditions mais fait aussi un bon amalgame du côté sec et tranchant du liquide à ses 2 premières années et du côté plus malté et houblonnée de la dernière.  Et en unissant les deux force pour donner 500ml presque toutes bues pour faire l’analyse à coup de grandes et délicieuses gorgées, pas de surprise à voir une note supérieure aux 3 années passées.

La cote OO donc : B+

Parce que ce n’est pas seulement une des trop rares dans le style, mais une des trop bonnes.  Jusqu’à la preuve du contraire, la meilleure oktoberfestbier au Québec.