Albion X Ale Mild ale de 1830 6%

La cote OO : B-

Parce que c’est une anglaise pas trop sur le party mais qui peut dire des blagues aussi.

Assez tranquille au nez, elle ne contient qu’un seul X et ça fait du sens.  En bouche juste assez crasseuse, c’est une mild maltée et juste assez manièrée pour que l’appelation X ale fasse du sens.  Définitivement calme, mild dans le sens de facile?  L’amertume sortant en toute fin, c’est le feutre vert d’une grande banquette.  J’aurais aimé en dire plus mais c’est une bière pas trop volubile, ce qui peut être le but d’une mild aussi.

Albion Lait de Dragon XXX Ale de 1830 9%

La cote OO : B-

Parce qu’un dragon peut rester docile s’il est bien apprivoisé, mais que celui-ci est davantage sauvage que domestiqué.

Est-ce que le Lait de Dragon s’apparentera au Dragon’s Milk de New Holland?  Pas à la couleur qui n’est pas totalement noir (c’est une XXX ale) tandis que le nez satisfait versus leur X ale qui m’a semblée trop calme.  Le lait est assez crémeux en bouche et le malt est toujours présent, à la limite du caramel funky.  La finale est forte – le dragon se réveille – et crache son fiel de malt boisé.  C’est un dragon des bois qui ne se cache qu’au nez, et à la hauteur de 9% il aura beau se cacher, on trouve la chaleur appréciable.