La cote OO : B-
Pour du sirop d’érable foncé, doux. Pour une bière à l’érable, douce. Douce quoi.
Pour l’ambrée à l’Érable, il faudra réussir à battre l’Étoile du Nord de l’Esprit de Clocher. Pour Bellechasse, ça commence de manière pas très érable, pour une steam beer selon les attentes que l’on peut en avoir après un séjour en Onario où la chose semble légion (l’érable en moins). Le malt est bon donc mais édulcoré et le tout semble assez léger. L’érable n’est par contre certainement pas dilué en bouche quoiqu’elle disparaît vite derrière le houblon à tendance anglaise. Subtile, à grande buvabilité mais on ne la sert pas à un amateur de Désérables. L’érable autrement.
Orge Overdose 