B- Trop cher, c’est une (bière?) à partager… spécialement si on cherche une alternative pas trop éloignée du cidre.
Dès le nez on fleure quelque chose d’évidence très hors norme. Beaucoup plus cidre que bière (cidre cidre cidre même dirais-je) pour les papilles, le cidre fortement carbonifié dissimule un fond de grain sucré dans un bel équilibre des saveurs où la pomme blanche tire une belle épingle du jeu. La finale uniquement de cidre vêtue a un je-ne-sais-quoi de cheddar vieilli mais me fait toujours demander : est-ce que c’est une bière? Peut-être pas selon mes standards mais pas plus que certaines sour ales aromatisées. Définitivement dans le rayon des curiosités mais un peu trop onéreuse pour la régularité de consommation.
J’avoue, si elle ne m’avait pas été recommandée jamais je ne l’aurais acheté. J’aime garder l’esprit ouvert mais j’ai mes limites, mon portefeuille aussi.
Orge Overdose 